27.03.2013, 22:17
Die Teezubereitung ist eine Wissenschaft für sich. Nicht umsonst hat sich aus der Teezubereitung eine regelrechte Teezeremonie entwickelt.
Je nachdem, wie lange Ihr den Tee ziehen lasst, könnt Ihr bestimmen, ob er eher anregend oder beruhigend wirken soll.
Kurz gezogener Tee wirkt anregend, wenn Ihr ihn jedoch länger ziehen lasst und sich die Bitterstoffe lösen können, so entfaltet sich die eher beruhigende Wirkung.
Falls ihr die Teeblätter vorher mit Bergamotte-Öl versetzt, macht Ihr den Tee unempfindlicher gegen Schädlinge und er bekommt sein ganz eigenes Aroma.
Wir nennen diese Art von Tee Earl Grey.
In diesen Tee kann man dann noch kleine Mengen von getrockneten Zitronen- und Orangenschalen beimischen zur Änderung des Aromas.
Diese Art von Teemischung wird bei uns auch gerne Lady Grey genannt.
Je nachdem, wie lange Ihr den Tee ziehen lasst, könnt Ihr bestimmen, ob er eher anregend oder beruhigend wirken soll.
Kurz gezogener Tee wirkt anregend, wenn Ihr ihn jedoch länger ziehen lasst und sich die Bitterstoffe lösen können, so entfaltet sich die eher beruhigende Wirkung.
Falls ihr die Teeblätter vorher mit Bergamotte-Öl versetzt, macht Ihr den Tee unempfindlicher gegen Schädlinge und er bekommt sein ganz eigenes Aroma.
Wir nennen diese Art von Tee Earl Grey.
In diesen Tee kann man dann noch kleine Mengen von getrockneten Zitronen- und Orangenschalen beimischen zur Änderung des Aromas.
Diese Art von Teemischung wird bei uns auch gerne Lady Grey genannt.