27.03.2013, 22:26
Natürlich steht und fällt der Tee mit der Qualität der Teeblätter.
Beim Darjeeling ist die erste Ernte "First Flush" genannt die beste.
Dabei sollten von jedem Trieb nur zwei junge Blätter und eine Knospe geerntet werden.
Es ist also sehr viel Handarbeit, aber das Aroma und der Genuss entschädigt für alle Mühen.
Beim Darjeeling ist die erste Ernte "First Flush" genannt die beste.
Dabei sollten von jedem Trieb nur zwei junge Blätter und eine Knospe geerntet werden.
Es ist also sehr viel Handarbeit, aber das Aroma und der Genuss entschädigt für alle Mühen.